Boschendal Nicolas 2022

De Boschendal Nicolas is de iconische rode blend van het historische Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boschendal, opgericht in 1685 in de Franschhoek Valley. Deze wijn is een eerbetoon aan Nicolas de Lanoy, een van de oorspronkelijke Franse Hugenoten die het fundament legden voor de wijnbouw op Boschendal.

De wijn is een zorgvuldig samengestelde Bordeaux-blend, meestal van Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Petit Verdot, Malbec en Cabernet Franc, afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Simonsberg en Helderberg Mountains. De combinatie van koelere nachten, granietrijke bodems en beperkte opbrengsten zorgt voor wijnen met concentratie, frisheid en finesse.

Na een zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn ongeveer 16 maanden in Franse eiken barriques (ongeveer 30% nieuw hout), wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.

In de neus aroma’s van cassis, donkere kersen, cederhout, cacao en viooltjes. De smaak is rijk en zijdezacht met gelaagde tonen van zwart fruit, kruiden en een elegante houttoets. De afdronk is lang en evenwichtig, met prachtige harmonie tussen kracht en verfijning — een echte “Cape Bordeaux” in de geest van de Oude Wereld.