Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 612 wijnen
De Sommelier Series Cabernet Sauvignon - Merlot van Boschendal is ontwikkeld met één doel: een wijn creëren die excelleert aan tafel. Binnen de Sommelier Series werkt Boschendal met zorgvuldig geselecteerde percelen om wijnen te maken die meer diepgang, structuur en gastronomische inzetbaarheid bieden dan de klassieke huiswijnen.
De blend van Cabernet Sauvignon en Merlot is geïnspireerd op de grote wijnen van Bordeaux. Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur, complexiteit en bewaarpotentieel, terwijl Merlot rondheid, zachtheid en rijp fruit toevoegt. Dankzij het klimaat van de Western Cape, met warme dagen en verkoelende oceaaninvloeden, behouden de druiven hun frisheid en aromatische precisie.
Na de oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in Franse eikenhouten vaten, waar hij extra complexiteit, structuur en verfijning ontwikkelt. Pas daarna worden de verschillende componenten samengevoegd tot de definitieve blend.
In de neus aroma’s van cassis, zwarte bes, pruim, cederhout en een vleugje tabak. De smaak is rijk en evenwichtig, met rijpe tannines, geconcentreerd fruit en een elegante structuur. Deze wijn combineert de klassieke uitstraling van een Bordeaux-blend met de toegankelijkheid en fruitexpressie van Zuid-Afrika.
| Wijnhuis | Boschendal |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Vol en rond rood |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2018 |
The Wine List is officiële partner en verkooppunt van Boschendal Wijnen.
