De F. de Fournier Pinot Noir is een toegankelijke, elegant gemaakte rode wijn van het gerenommeerde Domaine Fournier Père & Fils, vooral bekend om zijn Loire-wijnen. Deze Pinot Noir is afkomstig uit geselecteerde percelen binnen de Loire-regio, waar het koele klimaat bijdraagt aan de frisheid en finesse die zo typerend zijn voor deze druif.
De wijn wordt vergist in roestvrij staal en rijpt vervolgens kort in neutrale vaten of op staal om het fruitige en florale karakter optimaal te bewaren. De stijl is delicaat en modern, met nadruk op puur rood fruit, subtiele kruidigheid en een lichte body.
In de geur domineren aroma’s van kersen, framboos, rode bes en een hint van kruidnagel en viooltjes. De smaak is soepel en levendig, met zachte tannines, frisse zuren en een elegante, licht minerale afdronk. Een charmante, veelzijdige Pinot Noir die zowel solo als aan tafel goed tot zijn recht komt.
Wijnhuis | Domaine Fournier |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Druif | Pinot Noir |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 12 - 14°C |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht en fruitig rood |
Alcohol | 12% |
Jaargang | 2023 |
Domaine Fournier is gelegen in de regio Sancerre, die beroemd is om zijn Sauvignon Blanc-wijnen. Domaine Fournier is opgericht door de familie Fournier en wordt beschouwd als een van de vooraanstaande producenten in het gebied, het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, zowel witte als rode, maar staat vooral bekend om zijn Sancerre-wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif en staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en kenmerkende minerale tonen. Domaine Fournier beheert verschillende wijngaarden verspreid over Sancerre, waarbij elk perceel zijn eigen unieke terroir heeft, wat resulteert in wijnen met verschillende smaakprofielen en karakteristieken. Naast Sauvignon Blanc produceert het wijnhuis ook rode wijnen van de Pinot Noir-druif, die vaak licht en fruitig zijn.Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis van wijnproductie en heeft zich gevestigd als een betrouwbare producent van kwaliteitswijnen uit de Loire-vallei. Hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en zijn te vinden op de wijnkaarten van vele gerenommeerde restaurants en in wijnwinkels.