Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 653 wijnen
Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition is de klassieke rode cuvée van Domaine Bosquet des Papes, het historische familiedomein van de familie Boiron. De familie is al sinds 1860 actief in de wijnbouw van Châteauneuf-du-Pape en het domein kreeg in 1966 zijn huidige naam. Tegenwoordig bezit Bosquet des Papes circa 27 hectare rode Châteauneuf-du-Pape, verdeeld over talrijke percelen en verschillende terroirs binnen de appellatie. De Tradition wordt juist samengesteld uit die diversiteit: galets roulés, klei, zand en kalkrijke ondergronden dragen elk iets bij aan de complexiteit. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 tot 50 jaar oud. Voor de 2023 bestaat de blend uit 75% Grenache Noir, 11% Syrah, 11% Mourvèdre en telkens 1% Cinsault, Vaccarèse en Counoise.
De druiven worden volledig met de hand geoogst en al in de wijngaard zorgvuldig geselecteerd. De Tradition wordt klassiek gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde betonnen cuves, waarbij Bosquet des Papes afhankelijk van de jaargang een deel van de trossen ontsteelt en een deel met steeltjes verwerkt. Het algemene technische fiche vermeldt een koude voorweking, dagelijkse pigeage, délestage en remontage en een lange schilweking van ongeveer 28 tot 35 dagen. Voor 2023 volgde circa 12 maanden rijping in een combinatie van oudere grote foudres, grote houten vaten en betonnen cuves, met een klein aandeel demi-muids. Het gebruik van groot en overwegend gebruikt hout voorkomt dat eikenaroma’s het karakter van Grenache en het terroir overheersen.
In het glas combineert de wijn rijpe kersen, frambozen en pruimen met zoethout, zwarte peper, gedroogde kruiden en de typische garrigue van de zuidelijke Rhône. Grenache zorgt voor rijp fruit, warmte en een fluwelige structuur, terwijl Syrah kleur, kruidigheid en frisheid toevoegt en Mourvèdre extra diepte en structuur brengt. De kleinere hoeveelheden lokale druiven geven verdere aromatische nuance. Ondanks zijn kracht blijft de wijn opvallend soepel, met fijne tannines en frisse zuren. Bosquet des Papes maakt zijn rode Châteauneuf-du-Pape bewust als bewaarwijn; het domein geeft aan dat de wijnen vaak vanaf het zesde of zevende jaar hun volle ontwikkeling bereiken en doorgaans tien tot vijftien jaar kunnen ouderen, soms langer.
| Wijnhuis | Domaine Bosquet des Papes |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Syrah / Shiraz, Mourvedre, Cinsault |
| Druif omschrijving | 75% Grenache Noir, 12% Syrah, 10% Mourvèdre, 3% Vaccarèse, Counoise, Cinsault |
| Lagering | 100% op grote houten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij wild of stevige gerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 15% |
| Jaargang | 2023 |
Domaine Bosquet des Papes
Sinds 1860 is het landgoed in handen van de familie Boiron, die het met passie en vakmanschap beheert. De naam "Bosquet des Papes" verwijst naar de bossen die ooit een toevluchtsoord boden aan de pausen, die in de 14e eeuw in Avignon verbleven. Het wijnhuis wordt inmiddels geleid door de vijfde generatie van de familie, met Nicolas Boiron als huidige eigenaar. Hij zet de traditie voort van het produceren van hoogwaardige Châteauneuf-du-Pape wijnen, die wereldwijd gewaardeerd worden om hun kwaliteit en karakter.
Wijngaarden van Domaine Bosquet des Papes
De wijngaarden van Domaine Bosquet des Papes beslaan 30 hectare en zijn verspreid over drie verschillende terroirs. Naast de beroemde galet roulé-gronden, grote ronde keien die het klimaat reguleren, zijn er ook wijngaarden gelegen op zand- en leembodem, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen. Alle druiven worden met de hand geoogst en volgens traditionele methoden gevinifieerd. Na de vinificatie rijpen de wijnen 12 tot 18 maanden in grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke smaak en complexe aroma’s die typisch zijn voor de Châteauneuf-du-Pape wijnen van het domein.
