De Viognier Secret de Famille van Paul Jaboulet Aîné is een expressieve en elegante witte wijn die de typische charme van de Rhône-druif Viognier perfect weerspiegelt. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Noordelijke Rhône en hoger gelegen delen van de Ardèche, waar het koelere klimaat zorgt voor frisheid en aromatische spanning.
De wijn is gemaakt van 100% Viognier, een druif die bekendstaat om haar rijke geur en fluweelzachte textuur. Na een zachte persing vergist de most bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de delicate fruit- en bloemtonen te behouden.
In de neus aroma’s van perzik, abrikoos, oranjebloesem en een vleugje honing. De smaak is soepel en verfijnd, met sappig fruit, frisse zuren en een subtiele mineraliteit. Secret de Famille is een uitnodigende, moderne Viognier — expressief, fris en uitstekend gebalanceerd.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Vin de France |
| Druif | Viognier |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 12 - 14°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Heerlijk als aperitief en heerlijk bij vis, schelp- en schaaldieren en Aziatische gerechten. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2024 |
