Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 653 wijnen
Neyen Espíritu de Apalta is de iconische wijn van Neyen de Apalta en wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Carmenère uit eeuwenoude, ongeënte wijngaarden in D.O. Apalta. Cabernet Sauvignon werd hier rond 1890 aangeplant en Carmenère volgde later; deze behoren tot de oudste wijnstokken van Chili. Het natuurlijke amfitheater van Apalta wordt gevormd waar de Andes en de Coastal Range samenkomen, terwijl verkoelende lucht vanaf de Tinguiririca-rivier zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping.
De naam Neyen – Espíritu de Apalta verwijst naar de bijzondere ‘geest van Apalta’: volgens het domein gaven lokale bewoners deze naam aan de bijna onverklaarbare energie die zij in deze eeuwenoude wijngaard ervoeren. De bodems combineren graniet en vulkanisch gesteente uit de omliggende bergen met alluviale klei-leembodems langs de rivier. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en met minimale interventie en natuurlijke gisten gevinifieerd.
Cabernet Sauvignon geeft structuur en lengte, terwijl Carmenère zorgt voor zachtheid, kruidigheid en een zijdezachte finale; de exacte verhouding wordt ieder oogstjaar opnieuw bepaald. De opvoeding vindt plaats in Frans eiken, waarbij afhankelijk van de oogst barriques en grote foudres worden gebruikt; de huidige kelderfilosofie omvat ook grotere houten vaten en betonnen eieren. Neyen combineert zo diepe concentratie met opvallende frisheid, verfijnde tannines en een uitgesproken terroirkarakter.
| Wijnhuis | Neyen |
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carmenere |
| Druif omschrijving | 50% Cabernet Sauvignon & 50% Carmenere |
| Lagering | Deels in een betonnen vat, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5-10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Lamsrack, côte de boeuf, wild, ossobuco, langzaam gegaard rundvlees en gerijpte harde kazen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2017 |
Neyen is een wijn afkomstig van de oudste bodega van Apalta. Een unieke locatie, ingeklemd tussen de plek waar het Andesgebergte en het kustgebied samenkomen. Rijk aan geschiedenis, de eerste Cabernet Sauvignon-wijnstokken werden hier geplant in 1889. Cabernet-aanplant werd gevolgd door Carménère in 1936, deze wijnstokken uit Frankrijk blijven jaar na jaar wijnen van hoge kwaliteit produceren. De wijngaarden hebben een volledige biologische conversie ondergaan en Neyen is vanaf de oogst 2017 biologisch gecertificeerd.
