De Grand Selection Cabernet Sauvignon van Lapostolle is een elegante expressie van de Chileense Colchagua Valley, waar het iconische huis sinds 1994 wijnen maakt die Franse finesse combineren met Chileense rijkdom. Lapostolle, opgericht door de familie Marnier-Lapostolle (bekend van Grand Marnier), staat wereldwijd bekend om zijn duurzame en biodynamische werkwijze.
De wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon met kleine hoeveelheden Petit verdot, Grenache en Syrah, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op heuvelachtige bodems met klei, zand en graniet. De druiven worden met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Een deel van de wijn rijpt ongeveer 6 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele structuur en verfijning.
In de neus tonen van cassis, bramen, munt en lichte kruidigheid. De smaak is soepel en goed in balans, met zachte tannines, frisheid en een elegante houttoets. Grand Selection is een wijn die toegankelijkheid en kwaliteit perfect combineert — ideaal voor liefhebbers van elegante, moderne Chileense Cabernet.
| Wijnhuis | Lapostolle |
| Land | Chili |
| Regio | Abruzzen |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz, Petit Verdot, Grenache |
| Druif omschrijving | 85% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 2% Petit Verdot & 2% Grenache |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 8 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Ideale partner bij rood vlees, pasta’s, winterse soepen en gegrilde gerechten van de barbecue. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2020 |
Chili, Central Valley
In 1994 hebben Alexandra Marnier Lapostolle en haar man Cyril de Bournet, Lapostolle Wijnen opgericht. Alexandra en haar familie waren hiervoor al enkele generaties bezig met de productie van verschillende likeuren onder het merk Grand Marnier. Na slechts één bezoek aan Chili waren Alexandra en Cyril op slag verliefd op de Colchagua Valley en zagen ze grote potentie in de uitzonderlijke geografische karakteristieken van deze vallei.
Zeven generaties
Lapostolle is tegenwoordig onder de leiding van Alexandra en Cyril hun zoon: Charles de Bournet Marnier-Lapostolle. Samen dragen zij de passie van zeven generaties uit door het maken van de bijzondere Lapostolle wijnen in Chili. Met ruim 370 hectare grond verdeeld over twee verschillende wijngaarden (Casablanca en Colchaqua) worden de wijnen naar meer dan zestig landen wereldwijd gedistribueerd.
