De Sabazio Rosso di Montepulciano van La Braccesca is de perfecte introductie tot de wijnen van Montepulciano. Deze wijn wordt geproduceerd op het historische domein van de familie Antinori, gelegen tussen Montepulciano en Cortona in het zuiden van Toscane.
De naam Sabazio is een eerbetoon aan Sabatino Lulli, beter bekend als "Sabazio", een monnik van de abdij van Montepulciano. Hij was een van de eersten die beschreef hoe wijn gemaakt moest worden van de lokale druivenrassen uit de regio. Daarmee staat de naam symbool voor de eeuwenoude wijntraditie van Montepulciano en de historische wortels van deze wijn. De wijn is gemaakt van Prugnolo Gentile (de lokale naam voor Sangiovese), aangevuld met klein percentage Merlot. De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems die zorgen voor frisheid, fruitexpressie en elegantie. Rosso di Montepulciano wordt vaak gezien als het jongere broertje van Vino Nobile di Montepulciano. De wijn krijgt een kortere rijping, waardoor het fruitige en toegankelijke karakter centraal blijft staan.
In de neus tonen van kersen, rode bessen, viooltjes en lichte specerijen. De smaak is soepel en evenwichtig, met frisse zuren en zachte tannines die typisch zijn voor Sangiovese. Sabazio biedt veel Toscaanse charme en drinkplezier, zowel jong als licht gerijpt.
| Wijnhuis | La Braccesca |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | Sangiovese, Merlot |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 2-3 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij diverse (stevige) vleesgerechten. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14,5% |
| Jaargang | 2024 |
