Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 597 wijnen
De Chardonnay van Jermann is een schoolvoorbeeld van hoe deze druif zich elegant kan uitdrukken in Friuli-Venezia Giulia. De wijngaarden liggen op licht glooiende hellingen met kalk- en zandrijke bodems, waar het koele klimaat en de nabijheid van de Alpen zorgen voor frisheid en aromatische precisie.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Na een zachte persing vergist de most deels in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eikenhouten vaten. Aansluitend rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit zonder dat het hout domineert.
In de geur tonen van rijp wit fruit, citrus, amandel en een subtiele romigheid. De smaak is vol maar verfijnd, met frisse zuren die zorgen voor balans en een elegante, gastronomische stijl. Deze Chardonnay laat perfect zien waar Jermann om bekendstaat: zuiverheid, finesse en structuur.
| Wijnhuis | Jermann |
| Land | Italië |
| Regio | Friuli |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar |
| Wijn & Spijs | Mooi bij vis gerechten en romige sauzen |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2024 |
De roots van Jermann gaan terug tot 1881, toen voorouder Anton Jermann zich vanuit de wijnstreek Burgenland (Oostenrijk) vestigde in Farra d’Isonzo en begon met wijnbouw.
De moderne koers van het wijnhuis werd in de jaren 1970 ingezet door Silvio Jermann, die na studies en werkervaring in het buitenland innovatieve technieken introduceerde en met name beroemd werd door zijn pionierswijn Vintage Tunina; een blend die de traditionele Italiaanse wijnwereld op zijn kop zette.
Jermann’s filosofie combineert respect voor traditie met vooruitstrevende, creatieve vinificatie. Silvio Jermann was een van de eerste in Friuli die moderne blend-technieken toepaste en zijn wijnen bottelde met schroefdop sluitingen om kwaliteit en frisheid beter te behouden.
Het wijnhuis legt sterk de nadruk op biologische veldmethoden, geen gebruik van chemische residuen of genetisch gewijzigde ingrediënten en bescherming van biodiversiteit in de wijngaarden.
Wat Jermann onderscheidt, is de unieke mix van traditie, innovatie en terroir-gerichtheid. Als pionier in het gebruik van blends en moderne wijnmethoden in Friuli heeft Silvio Jermann het imago van de regio wereldwijd op de kaart gezet. Vandaag de dag combineert het domein kwaliteit, diversiteit en duurzaamheid in elk glas, met wijnen die zowel klassieke elegantie als levendige persoonlijkheid uitstralen.
