Masi Modello Merlot is een rode wijn uit de Trevenezie IGT in het noordoosten van Italië. De wijn komt van geselecteerde wijngaarden in de Trevenezie, deels van Masi’s domein Stra’ del Milione in Friuli-Venezia Giulia. Masi Agricola is van oorsprong geworteld in Valpolicella en staat bekend om zijn sterke band met de wijntradities van het Venetiaanse gebied.
Deze cuvée wordt gemaakt van 100% merlot. De herkomst uit Noordoost-Italië geeft de wijn een toegankelijke, fruitgedreven stijl, waarin sappigheid en souplesse centraal staan. Het wijngaardmateriaal is geselecteerd voor een moderne interpretatie van merlot, met nadruk op direct drinkplezier en brede inzetbaarheid aan tafel.
De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt zonder houtrijping, zodat het pure fruitkarakter behouden blijft. Dat levert een merlot op met tonen van kersen, pruimen, frambozen en bosfruit, ondersteund door zachte tannines en een milde kruidigheid. De stijl is soepel, evenwichtig en gemakkelijk inzetbaar bij antipasti, pasta, risotto, groenten, charcuterie en zowel wit als rood vlees.
| Wijnhuis | Masi |
| Land | Italië |
| Regio | Diverse |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 18°C |
| Bewaarpotentie | Nu op dronk; 2 - 4 jaar houdbaar. |
| Wijn & Spijs | Past goed bij antipasti, charcuterie, pasta en risotto met rijke saus, peulvruchten, groenten en wit of rood vlees. |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht en fruitig rood |
| Alcohol | 12% |
“To understand what Amarone really represents you have to have been born in Valpolicella. Amarone is more than just a wine or a technique – it’s a philosophy, an art, a life companion.”
