Veramonte Colección Colores Merlot Reserva is een 100% Merlot uit de Colchagua Valley in Chili. De wijngaarden liggen relatief dicht bij de Stille Oceaan, waardoor verkoelende invloeden bijdragen aan frisheid en aromatische expressie. De kleirijke bodem geeft de wijn extra structuur en diepte, terwijl het rijpe fruit duidelijk centraal blijft staan.
De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de fruitige stijl van de Merlot behouden blijft. Daarna rijpt de wijn circa zes maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze houtopvoeding zorgt voor subtiele tonen van tabak, witte peper en chocolade, zonder het karakter van zwarte kers, braam en pruim te overheersen.
Het resultaat is een volle maar toegankelijke Merlot met rijp donker fruit, zachte tannines en voldoende frisheid. De combinatie van fruit, kruidigheid en lichte houtinvloed maakt deze Reserva breed inzetbaar bij pasta, pizza en verschillende vleesgerechten.
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Druif | Merlot |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Pasta, pizza, gegrild vlees en zachte tot halfharde kazen |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Vol en rond rood |
| Alcohol | 14,5% |
| Jaargang | 2022 |