De Viura Barrel Fermented van Bodegas Beronia is een verfijnde witte Rioja die de perfecte balans biedt tussen frisheid en complexiteit. De wijn is gemaakt van Viura, de traditionele witte druif van Rioja, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Rioja Alta. De combinatie van hoogte, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor levendige zuren en aromatische diepte.
Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in Franse eiken vaten bij gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft daarna ongeveer 3 maanden op de lie met regelmatige bâtonnage, wat zorgt voor extra romigheid, structuur en subtiele houtaroma’s.
Het resultaat is een rijke maar elegante witte wijn met geuren van rijpe appel, perzik, citrus, vanille en geroosterde noten. In de mond vol en zacht, met een levendige frisheid en een lange, zijdezachte afdronk. Een expressieve Rioja Blanca met een Bourgondische stijl – kenmerkend voor Beronia’s moderne signatuur.
